La Sommelière Lyrique

Châtillon

 
N’ayez pas peur de vous faire aider. On arrive à rien tout seul. BGE est là pour ça.
Fondateurs : Florence CORBALAN
Ville : Châtillon
Activité : Services

Florence, chanteuse lyrique et sommelière, a créé son propre emploi et son propre métier : Sommelière Lyrique.
Elle propose des animations autour du vin originales et ludiques et fait découvrir sa vision des accords musique & vin.
Pendant le premier confinement, à
Autrans, dans le Vercors, Florence Corbalan, a offert ses talents aux habitants de son village pour mettre un peu de gaîté dans le quotidien des personnes isolées.

De son accompagnement à BGE PaRIF est née une collaboration avec un autre entrepreneur Maxence BRIET co-fondateur d’Alister.tv que nous avons eu la chance d’accompagner également.
Leur film « La sommelière lyrique » est en lice pour le festival Oenovidéo 2020.
Elle vous livre son parcours d’entrepreneure dans ce témoignage.
Florence a été accompagnée par BGE PaRIF dans le cadre d’Entrepreneur #LEADER de la Région Ile-de-France et à la Maison des entrepreneurs de Vallée Sud – Grand Paris.

Son interview croisée avec son conseiller BGE PaRIF Régis GRESSIER

Découvrez le témoignage de Florence

Quel a été votre parcours personnel et professionnel avant la création ?

J’ai une formation artistique (danse, musique, chant, théâtre) et j’ai fait des études de cinéma à Rome. J’ai réalisé deux courts-métrages et j’ai ensuite continué avec l’image fixe en tant que phojournaliste (diplômée du CFPJ).

A suivi une reconversion dans le vin à la quarantaine (diplôme de sommelière à l’Université du vin à Suze-La Rousse) et mon envie d’associer le vin et la musique et de créer un spectacle oenolyrique.

  • Photojournaliste pour la presse magazine (Elle, Courrier International, Le Monde 2, etc.) ;
  • Reporter pour TV5 Monde (portraits de villes à l’étranger avec photos, textes et vidéos) ;
  • Écriture d’un spectacle mêlant théâtre, musique et dégustation de vin : Cantavino ;
  • Caviste pour « Repaire de Bacchus » au Printemps du goût ;
  • Chroniqueuse et co-animatrice de l’émission In Vino à Sud Radio ;
  • Expert en vin du Wine and Business Club au Paris – Shangri-La ;
  • Animatrice d’ateliers de dégustation ;
  • Créatrice d’un concept sur les accords musique & vin proposé lors de soirées évènementielles et autres ;
  • Réalisatrice de capsules vidéos pour les vignerons.

Comment sont venues l’idée et la volonté de créer l’entreprise ?

J’ai eu envie de me mettre à mon compte et de devenir auto-entrepreneur car je m’ennuyais comme caviste. Je me sentais également sous exploitée étant donné mes compétences dans beaucoup de domaines. J’avais toujours des tas d’idées pour faire avancer les choses mais la direction n’en tenait pas compte.

Donc au lieu de me plaindre, j’ai pris les choses en main en me disant que je serais toujours mieux servie par moi-même et que je pourrais enfin créer mon projet de concept sur les accords musique & vin.

Il y a aussi le fait que je ne rentrais jamais dans « le cadre ». Trop originale !

Dites-nous en plus sur votre activité

Aujourd’hui, je me définis comme sommelière lyrique. C’est-à-dire que je suis à la fois sommelière et chanteuse lyrique. Je me suis spécialisée dans les accords musique & vin.

Je propose des animations œnologiques très originales avec mon concept sur les accords musique & vin. Je parle d’un vin, je le théâtralise et je glisse vers un air qui est en accord avec la personnalité du vin. Je propose soit le spectacle oenolyrique Cantavino, soit des « tableaux » (scénettes) qui peuvent ponctuer un cocktail ou un dîner.

Ces prestations s’adressent aux domaines, aux châteaux, aux Interprofessions, aux salons de Palaces, aux entreprises… À toutes les personnes qui souhaitent offrir une expérience sensorielle unique à leurs clients. C’est aussi une façon de promouvoir ses vins ou une région. Je me déplace partout en France et je m’adapte aux vins du client.

Quel a été votre parcours d’entrepreneure ?

Avant l’accompagnement chez BGE PaRIF, j’étais au chômage et j’écrivais mon spectacle Cantavino. J’ai ensuite essayé de le vendre.

Pendant, j’ai commencé à faire quelques prestations pour l’émission In Vino sur Sud Radio. Je commençais à structurer mon propos et à définir une vision, une stratégie.

J’ai compris que le réseau était essentiel, donc je m’en suis occupée (Linkedin).

Après, tout s’est arrêté puisque c’était le confinement mais j’avais de la matière concrète pour être crédible et pour commencer à me vendre (site internet, film réalisé par Maxence Briet sur mon activité, chaine You Tube). J’ai fait travailler mon réseau.

Je sentais que j’avais du potentiel, tout le monde me disait que j’avais des idées géniales mais je ne savais pas mettre de l’ordre dans mes idées et en faire quelque chose.

Régis Gressier, Conseiller-Formateur BGE PaRIF, m’a accompagné de façon très concrète. Il m’a posé les bonnes questions. J’ai dû sortir de ma bulle d’artiste et commencer à parler plan, stratégie, vision, contacts à développer, etc. J’ai donc listé mes questions, mes envies. Comment y parvenir ? J’ai structuré mes demandes de contact pour me faire un réseau professionnel. J’ai compris qu’il fallait y aller pas à pas et que monter son entreprise demande de la rigueur, de la méthode. Il faut s’y tenir et produire beaucoup.

Régis Gressier m’a mise en relation avec un réalisateur qui a bien voulu faire un film sur mon parcours et sur mon concept. Cela gratuitement. Le film est une vraie réussite et il m’aide beaucoup. Au lieu d’expliquer ce que je fais à mes prospects, je le montre et ça fait tilt !

Quels sont vos objectifs à moyen et long terme ?

Aujourd’hui je suis donc à mon compte. Je vais enfin pouvoir facturer.
– J’ai créé mon site internet avec Sébastien Bauer qui m’a coachée ;
– J’ai créé ma chaîne You Tube ;
– J’ai créé un book avec mes différentes prestations ;
– Mes chroniques à la radio reprennent en septembre et je co-anime l’émission de temps en temps ;
– Le même client me fait également travailler sur deux autres radios (DirComRadio.tv et CIORadio.tv) comme animatrice ;
– Je suis expert en vin pour les soirées du Wine & Business Club de Paris au Shangri-La (je présente les vins et je chante également) ;
– Pendant le confinement, la presse s’est intéressée à moi (France 3, France Inter, France Info TV et TF1). Je faisais mes accords musique & vin dans les jardins des personnes isolées à Autrans dans le Vercors. Cela va rajouter de la crédibilité ;
– Le festival international de la vigne et du vin Oenovidéo m’a demandé de faire une Masterclass sur « Cinéma, musique et vin » le 18 septembre 2020 à Cognac ;
– Le film « La sommelière lyrique » de Maxence Briet est en lice pour le festival Oenovidéo 2020 ;
– J’ai le projet de réaliser et de vendre des capsules vidéos pour les vignerons de 3-4 mn. Je parle d’un vin et je chante un air en accord. Voilà une façon originale de faire la promotion de son vin !

Quels conseils donneriez-vous à un.e futur.e entrepreneur.e ?

Il faut se préparer un plan d’attaque. Quel est mon projet ? Quelle est ma vision ? Est-ce que je veux travailler seul ou pas ? Quelles sont mes compétences que je pourrais mettre au profit de mon projet ?

N’ayez pas peur de vous faire aider. On arrive à rien tout seul. BGE est là pour ça. Parler de tout ce qui vous passe par la tête, c’est comme cela que viennent les idées.

C’est possible d’y arriver à condition de travailler, de s’acharner, d’y croire et de s’entourer des bonnes personnes. Avec BGE, j’ai été servie !

Lancez vous !

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https://www.florencecorbalan.fr/
 

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