Fondateurs : Maria Leflambe
Ville : Paris

Projet de boutique anti gaspi lacavore qui ambitionne de reconnecter la fourche à la fourchette en distribuant des fruits frais (avec 2 approvisionnements en direct des producteurs par semaine) déclassés (souvent moches ou tout du moins jugés « non conformes » par les grossistes et la grande distribution), de saison (avec la volonté de rééduquer les consommateurs à consommer des produits de saison ayant un impact écologique le plus modéré possible), locaux (les fruits et les légumes vendus auront fait moins de 200km pour arriver dans nos assiettes, contre 2 000km en moyenne) et responsables (tous les producteurs sont sélectionnés avec soin, et travaillent de façon raisonnée ou bio).

La boutique ouvrira à Paris dans un premier temps, fin aout 2019.

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